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カレーは食べる漢方薬
カレーに使われているスパイスには漢方薬として
使われているものが多くあります。
例えば、ターメリック•クミン•ガーリック•カイエンペッパーなど
カレースパイスには発汗作用、健胃作用、抗酸化作用があります。
発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ胃腸の働きを高め
疲労回復するなどの効果を持っています。
殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果もあります。
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